読みもの「東京鮨ガイド」を公開しました

この記事を書いているのは、赤坂の鮨店「奥赤坂 鮨 淡師」です。お品書きを見る →

鮨や江戸前の文化を深く知っていただくための読みもの「東京鮨ガイド⁠」を公開しました。初めてのおまかせの流れや鮨の作法など、ご来店前に楽しんでいただける記事を順次お届けしてまいります。