日本酒
大将自ら試飲をし、納得の言ったもの だけを扱っております。そのうえで「甘口」「辛口」「酸味」などお客様 のお好みに添えるようにバランスよく日本酒を揃えていますので、お気軽 にお申しつけ下さい。 また、保管方法や温度にもこだわっております。当店では日本酒セラーを 設置しており、日本酒の旨みを最大限に引き出せると言われている温度で保管しています。さらに4合瓶で仕入れることにより、いつ来ていた だいても開けたての美味しい日本酒の味をお楽しみ頂けます。 鮨と日本酒を味わい、至高のひと時をお過ごし下さい。※季節により内容を変更致します。
ワイン
ソムリエが選んだ鮨に合うワインを揃えております。 鮨のネタの特徴に合わせて葡萄の品種や産地を厳選しています。 また、当店ではワインセラーを設置しており、ワインに適切な温度管理に努 めております。こだわりのワインを是非当店でお楽しみ下さい。※季節により内容を変更致します。
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