– お知らせ –
OMAKASEコース
当コースでは、季節に合わせた前菜の盛り合わせ、出汁スープ、一品料理、鮨、お味噌汁に加え、食後にはお抹茶と甘味をご用意しております。鮨には、津本式熟成と丹精込めて仕立てた極上の魚介を使用。一貫一貫に職人の研ぎ澄まされた技と惜しみない時間を重ね、“記憶に残る味わい”をお届けいたします。
江戸前寿司の伝統に基づく丹念な下ごしらえと、繊細な職人技をどうぞご堪能ください。
お飲み物
鮨とともに味わうために厳選した日本酒やワインを、多彩に取り揃えております。一貫ごとの味わいを引き立てるこだわりの一杯とともに、鮨の世界をより深くご堪能ください。心満ちる至福の時間をお楽しみいただけます。
席・空間
鮨と茶室、二つの日本の芸術を味わうひととき。檜の一枚板を贅沢に用いたカウンターで鮨コースを堪能いただいた後は、茶室にてお抹茶と菓子を一服。心を静めながら、日本の伝統文化をより深くご体験いただけます。鮨と茶道が織りなす融合のひとときを、どうぞお楽しみください。
海外からのお客様へ
For Overseas Customers
東京・赤坂に佇む当店では、海外からのお客様にも安心して鮨をお楽しみいただけるよう、英語でのご案内をご用意しております。一貫を通じて、鮨の美味しさとともに日本の文化をお届けいたします。
Located in Akasaka, Tokyo, our restaurant offers English guidance to ensure that overseas guests may enjoy sushi with ease and comfort. Through each piece, we share not only the exquisite taste of sushi, but also the culture of Japan.
出張鮨・鮨折の配達を致します
当店の味をご自宅やパーティールーム等でもお楽しみいただけます。特別な一日を彩る“美食の華”として、心に残るひとときをお届けいたします。
OMAKASEコース
当コースでは、季節に合わせた前菜の盛り合わせ、出汁スープ、一品料理、鮨、お味噌汁に加え、食後にはお抹茶と甘味をご用意しております。鮨には、津本式熟成 三つ星公認の山崎裕亮氏・佐久間亮介氏が目利きし、丹精込めて仕立てた極上の魚介を使用。一貫一貫に職人の研ぎ澄まされた技と惜しみない時間を重ね、“記憶に残る味わい”をお届けいたします。
江戸前寿司の伝統に基づく丹念な下ごしらえと、繊細な職人技をどうぞご堪能ください。
お飲み物
鮨とともに味わうために厳選した日本酒やワインを、多彩に取り揃えております。一貫ごとの味わいを引き立てるこだわりの一杯とともに、鮨の世界をより深くご堪能ください。心満ちる至福の時間をお楽しみいただけます。
席・空間
鮨と茶室、二つの日本の芸術を味わうひととき。檜の一枚板を贅沢に用いたカウンターで鮨コースを堪能いただいた後は、茶室にてお抹茶と菓子を一服。心を静めながら、日本の伝統文化をより深くご体験いただけます。鮨と茶道が織りなす融合のひとときを、どうぞお楽しみください。
海外からのお客様へ
For Overseas Customers
東京・赤坂に佇む当店では、海外からのお客様にも安心して鮨をお楽しみいただけるよう、英語でのご案内をご用意しております。一貫を通じて、鮨の美味しさとともに日本の文化をお届けいたします。
Located in Akasaka, Tokyo, our restaurant offers English guidance to ensure that overseas guests may enjoy sushi with ease and comfort. Through each piece, we share not only the exquisite taste of sushi, but also the culture of Japan.
出張鮨・鮨折の配達を致します
当店の味をご自宅やパーティールーム等でもお楽しみいただけます。特別な一日を彩る“美食の華”として、心に残るひとときをお届けいたします。
おまかせコースの料金はいくらですか。
おまかせコースは22,000円〜（税・サービス料込）です。仕入れ価格により変動いたします。お飲み物は別途となります。
ご予約はどのようにすればよいですか。
完全予約制です。Web予約（TableCheck）またはお電話（050-1720-2281）で承っております。食べログ・一休からもご予約いただけます。お電話でのお問い合わせは、日祝以外の11時〜17時にお願いいたします。
ランチ営業はありますか。
ランチ営業は行っておりません。営業時間は17:00〜23:00（最終入店21:00）で、ご予約可能時間は17:00／18:00／19:00／20:00／21:00です。
お食事にかかる時間はどのくらいですか。
おまかせコースは、前菜から握り、お椀、そして茶室での抹茶と甘味までを含みます。ご予約は1時間ごとの枠でお取りしております。お時間に制約がある場合は、ご予約時にお申しつけください。
席はどのような造りですか。個室はありますか。
檜の一枚板のカウンター8席です。お食事の後には、併設の茶室で抹茶と季節の和菓子をお楽しみいただけます。カウンターのみのため個室のご用意はございませんが、貸切のご相談は承っております。
アレルギーや苦手な食材への対応はできますか。
ご対応いたしますので、ご予約時にお申しつけください。お抹茶が苦手な方には別のご用意もございます。
英語での対応はできますか。
英語でのご案内に対応しております。鮨の味わいだけでなく、日本ならではの所作やおもてなしの心も、言葉の壁を越えてご体験いただけます。海外からのお客様も歓迎しております。
お支払い方法を教えてください。
現金およびクレジットカード（VISA / Mastercard / American Express / Diners Club / JCB / 銀聯 / Discover）がご利用いただけます。
定休日はいつですか。
不定休です。臨時休業や営業時間の変更は、Googleマップおよび当サイトの「お知らせ」でご案内しております。
お店はどこにありますか。
東京都港区赤坂6丁目15-14 東京都管工事会館1階です。赤坂の静かな裏通りに面しております。
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